Творожная ватрушка с фруктами

Творог - 200 г

Крупа манная -2 ч. ложки

Фрукты (яблоки, груши, сливы) - 200 г

Сахар -2 ч. ложки

Молоко- 100 мл

Изюм - 2 ст. ложки

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Сухари панировочные - 3 ст. ложки

Ванилин

Соль

Творог протрите через сито и перемешайте с сахаром. Добавьте манку, изюм, ванилин, посолите, влейте молоко и тщательно перемешайте. Смажьте формочки маслом, обсыпьте сухарями и выложите творожную массу. Сверху украсьте нарезанными фруктами. Выпекайте при 200 °С 20 минут.

Творожные кексики с курагой

Творог - 200 г

Мука пшеничная - 400 г

Маргарин - 200 г

Курага -100 г

Сахар - 200 г

Яйцо - 3 шт.

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Сода на кончике ножа

Сахарная пудра

Курагу замочите в теплой воде на 15 минут, мелко порежьте. Маргарин взбейте с сахаром и яйцами. Творог протрите через сито, добавьте в массу. Всыпьте муку и курагу. Соду загасите и добавьте в тесто. Все тщательно перемешайте. Смажьте формочки сливочным маслом и выложите в них тесто. Выпекайте 30 минут при температуре 200 °С. Готовые кексики посыпьте сахарной пудрой.

Манник

Крупа манная - 200 г

Сметана - 1 стакан

Сахар – 2/3 стакана

Яйцо - 3 шт.

Масло сливочное - 150 г

Сода -1/2ч. ложки

Соль - 1 ч. ложка

Тщательно перемешайте яйца, манную крупу, сливочное масло, сметану, сахар и соль. Массу оставьте набухать на 1 час. Разогрейте духовку до 220 °С. Загасите соду с 1 ст. ложкой сметаны и добавьте в массу. Смажьте маслом форму и выпекайте 30 минут.