Ингредиенты:

400 г листьев савойской капусты

300 г креветок

300 г репчатого лука

200 г риса

100 г помидора

100 г сладкого перца

75 г моркови

50 мл оливкового масла

Молотые мускатный орех, черный перец, ароматические травы и соль по вкусу

Капустные листья опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Рис отварить.

Креветки очистить. Помидор, лук, сладкий перец и морковь мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде в оливковом масле (30 мл).

Овощи, рис и креветки соединить, добавить специи, ароматические травы и посолить. Начинку выложить на листья капусты, завернуть, поместить в сково­роду с разогретым маслом (20 мл), полить жидкостью, оставшейся после обжаривания овощей, смешав ее с небольшим количеством воды, накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Калорийность блюда: 145 ккал