Ингредиенты:

Яйца три штуки

Полбатона хлеба белого

Сыр 100грамм

Колбаса докторская 100грамм

Масло сливочное 50 грамм

Соль, перец по вкусу

Колбасу режем на кубики, заливаем яйцами, перемешиваем, солим и перчим. Хлеб нарезаем толстыми кусками, а в середине вырезаем дырку.

На горячую сковородку кладем кусок сливочного масла, выкладываем хлеб, и заливаем яичной смесью. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на тарелку.

Мякоть из вырезанного хлеба, так же обжариваем с двух сторон на сковородке с маслом. Выкладываем на бутерброды, и посыпаем тертым сыром с верху.

Кушаем пока они горячие.