Ингредиенты:

Семга слабосоленая

Сыр сливочный

Укроп

Огурец

Сливки 35%

Лимон

Очень полюбились мне различные роллы, но так как гости не всегда едят такие блюда, решила сделать подобие на ролл, только в легкой форме.

Итак, рыбу очищаем от кожи, и разрезаем пласт по полам и режем тонкими дольками. Оставляем, делаем тем временем крем.

Укроп мелко измельчаем, огурец очищаем от кожи и нарезаем брусками.

Сыр сливочный (у меня густой) размешиваем с 40мл жирных сливок.  Перемешиваем все вилкой, не размешивайте в бленкере получится слишком жидко.  Добавьте чуть сока лимона. Солить, перчить и добавлять специи не стоит!

Аккуратно вилкой раскладываем крем на рыбу, посередине кладем огурец и закручиваем в круг все.

Ставим закуску в холодильник на часик. Подаем к столу холодным.