Ингредиенты:
Ветчина 200грамм
Грибы 400грамм замороженных
Лук 1-2 луковицы
Картофель 8 штук
Вино сухое красное 200 мл
Яйцо 1 шт
Сметана или сливки 100 мл
Специи по вкусу
Ветчину нарезаем кубиками, на сковородку выкладываем грибы, и ждем пока они растают. Туда же добавляем лук и после ветчину, пережариваем. Солим и перчим, а так же по желанию добавляем приправы, которые вам нравятся, я просто добавила итальянскую смесь.

Теперь добавим в ветчину с грибами сухого вина, и томится на сковороде должно все минут 5, температуру сделайте на минимум.

Тем временем, почистим картошку, и нарежем кружками, толщиной примерно 0,5 см. Сковороду смажьте маслом, и выкладывайте на нее по кругу наш картофель. На него выложите со сковороды ветчину с грибами.

Далее сделаем заливку, сметану или сливки смешаем с яйцом, замечу что сметана должна быть не жирной, как в прочем и сливки. Подсолим, и заливаем все, ставим в духовку минут на 30, на 160 градусов.

Запекаем до розовой корочки, подаем к столу горячим.