Ингредиенты:

800 грамм кабачков

400 грамм говяжьего фарша

3 зубчика чеснока

200 грамм сыра

2 помидора

1 репчатый лук

Специи

Сметана 15%

Быстрая диетическая запеканка из кабачков на ужин, если не покрывать сыром, а запечь со сметаной, то вполне получится легкое блюдо.

Кабачки моем и чистим нарезаем тонкими кружочками. Форму застилаем фольгой и выкладываем наверх кружки, солим и перчим.

В фарш нарезаем мелко мелко репчатый лук и выдавливаем чеснок  в фарш, подсаливаем и перемешиваем, выкладываем на кабачки.

Еще раз на фарш выкладываем слой кабачков, на него полукольца тонко порезанного помидора. Сыра натираем, и сверху посыпаем на помидоры.

Далее если сметана у вас жидкая то просто покройте верхний слой ей, если де нет, то разбавьте сметану немного обычной водой.