Всегда хочется чего-нибудь вкусного и необычного. Предлагаю приготовить крабовые котлеты, очень бюджетный вариант, который можно подавать с картофелем или рисом.

Ингредиенты на 6-7 котлет:

Крабовые палочки – 200 гр.

Яйца – 4 шт.

Сыр – 150 гр.

Чеснок, соль, приправа, мука

3 яйца варим и трём на крупную тёрку вместе с сыром. Крабовые палочки трём, но они должны быть немного замороженными – тогда их легче тереть.

Затем делаем фарш, добавляем в него сырое яйцо и немного оливкового масла, чеснок и приправы по вкусу, чтобы было легче лепить котлеты.

Формируете котлеты, обваливаете в муке (по желанию) и поджариваете. Если вы любите толстую корочку, то больше огня, а можете вообще потушить. Вкус  котлет очень нежный, так как сыр расплавляется и в сочетании с крабовыми палочками даёт фантастический вкус.

Приятного аппетита и весеннего настроения!

Прислала: Екатерина Никифорова