Ингредиенты:

4 ст. л. какао- порошка

6 ст. л. сахара

1 ст. л. крахмала

1 яйцо

1 л молока

 0,5 ч. л. молотой корицы

щепотка мускатного ореха

150 г слегка обжарен­ного и измельченного миндаля

В небольшой емкости смешиваем какао с сахаром, добавляем туда яйцо и крахмал, перемешиваем. Добавляем туда 40 мл. молока и перемешиваем еще раз.

Остальное молоко ставим на плиту и нагреваем не доведя до кипения, вливаем туда шоколадную массу, перемешиваем все вместе и минуты 3 еще готовим на медленном огне. В готовый шоколад добавляем корицу и мускатный орех, а так же миндаль.

Разливаем по кружкам.