Ингредиенты:

1,5 кг огурцов

2 л. воды

4 ст. л. соли

5 зубчиков чеснока

1 лавровый лист

2 листа хрена

3 веточки укропа

5 листиков смородины

3 листика вишни

3 бутона гвоздики

8 горошин душистого перца

Для малосольных огурчиков подойдут небольшие размером огурчики. Вымываем и обсушиваем огурцы с помощью салфетки. Отрезаем кончики огурчиков, чеснок чистим, а всю зелень несколько раз промываем. 

Берем кастрюлю на 3 литра воды, уложите туда аккуратно огурцы, закрываем их зеленью и чесноком. Чеснок можно разрезать по полам, для большего аромата.

Воду кипятим вместе с солью, перцем, лавровым листом и гвоздикой. Заливаем огурцы и накрываем кастрюлю крышкой, оставляем на 24 часа. Как только огурцы остынут, можно поместить их в холодильник.