Ингредиенты:

1,5 стакана муки

щепотка соли

200 г сливочного масла

1 стакан сахара

1 яйцо

Для начинки:

600 г молочного шоколада

50гр. Сливочного масла

Сгущенное молоко

0,25 стакана миндаля

Что делать:

Для печенья растереть масло с сахаром, добавить яйцо и соль. Всыпать просеянную муку и вымесить тесто. Завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 1 ч.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Слегка присыпать тесто мукой и стаканом вырезать кружки. Оставшееся тесто еще раз вымесить и повторить операцию. Разложить кружки на  противень, накрытых пергаментом. Затем поставить печенье в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

На одну половину кружков намазать сгущенку, и накрыть каждый кружок вторым печеньем, слегка прижать. Сверху отмазать растопленным шоколадом с сливочным маслом, и сверху посыпать орехами.