Ингредиенты:

Мясо 500грамм

Фетаки 100 грамм

Зелень

Чеснок 3-4 зубчика

Масло подсолнечное ля жарки

Специи по вкусу

Рулетики можно сделать и на праздничный стол и на ужин, делаются они быстро и получаются сочными.

Мясо промываем и отбиваем хорошо, солим и перчим. Подготавливаем начинку, чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавилку.  Растираем чеснок вместе с брынзой. Нарезаем зелень в большом количестве, я люблю укроп, потому только укроп в начинки присутствовал, но можно добавить любую зелень.  Все перемешиваем.

Мясо раскладываем на доске и кладем начинку в середину. Заворачиваем и если мяса много лишние края отрежьте, для удобства перевяжите рулет нитью. Выкладываем все сделанные рулетики на сковороду с маслом, жарим минут 20 под крышкой на среднем огне.

Подаем горячими на стол.