Вам потребуется:

- одна куриная грудка;
- сырое яйцо;
- один свежий помидор;
- красный болгарский перец;
- пучок зеленого лука;
- три столовые ложечки соевого соуса;
- две столовые ложечки молока;
- щепотка соли.
Приготовление:
Куриную грудку разрежьте вдоль по толщине, удалив косточки и кожу. После чего слегка отбейте и замаринуйте в соевом соусе. 
Для начинки: нарежьте кубиками помидор, лук и перец, очищенный от семян.
Затем подготовленные овощи немного обжарьте и залейте яичной смесью из молока и соли. По вкусу омлет поперчите.
Грудку выньте из маринада и сверху выложите полученный омлет. Сверните плотненьким рулетом и заверните его в фольгу.
Рулет отправьте на тридцать минут в духовку.
Готовый рулет остудите, нарежьте и подайте!