Пятница, 24 Январь 2014 12:09

Салат с куриными сердечками

salat-s-kyrinumi-serdzami

Ингредиенты:

- чесночный порошок
- кипящая вода
- 150 грамм сухой чечевицы
- соль
- 3 л. ст. яблочного уксуса
- перчик черный (молотый)
- грамм 400 сердечек куриных
- майонез
- 300 грамм корейской морковки (готовой)
- пучок свежего укропа
- две луковицы

Приготовление:

1. Чечевицу промойте, отварите до готовности. Откиньте на ситце и дайте стечь воде.
2. Почистите лук, затем нарежьте соломкой. Залейте кипятком на минуток 10, потом водичку слейте, добавить уксус, перемешайте, оставьте мариноваться.
3. Сердечки промойте, нарежьте соломкой. Затем обжарьте. Посолите, посыпьте сушеным чесночком и поперчите (в процессе жарки).
4. Помойте и нарежьте укроп. Отожмите лук от жидкости.
5. Соедините в миске все ингредиенты. Можете досолить.
6. Заправьте салатик майонезом, охладите. Готово!

Опубликовано в Кулинария