Ингредиенты:

На 2 порции

260 г свежих слив и персиков

20 г картофельного крахмала

30 г сахара

50 мл сливок

Свежие листья мяты по вкусу

Сливы и персики нарезать ломтиками, залить горячей водой, чтобы она покрывала их целиком, накрыть крышкой и варить до мягкости.

Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, добавить в кастрюлю, всыпать сахар, аккуратно перемешать, довести до кипения и дать остыть.

Готовый суп перелить в стеклянную чашу, добавить сливки, украсить листьями мяты и подать на стол.

Калорийность блюда: 100 ккал