Ингредиенты:

Филе индейки 500гр.

Капусту брокколи 1 кочан или 500гр мороженой.

Рис 150 грамм вареного

1 шт. репчатого лука

1 морковка

2-3 зубчика чеснока

Подсолнечное масло

Специи (соль, перец, лавровый лист)

Укроп

Такой суп получается низкокалорийным если не добавлять риса, и при этом вкусным.

Филе индейки моем и режем на небольшие куски, отвариваем, при этом солим перчим кладем лавровый лист. Тем временем пережариваем на сковороде морковь и лук.

Далее кладем в бульон брокколи и варим минут 15.

Снимаем с огня и взбиваем все с помощью блендера, лавровый лист вынимаем перед этим.

Дальше засыпаем рис, пережаренный лук и морковь, выдавливаем чеснок.

Добавляем укроп, варим 5 минут и все готово.