Предлагаю приготовить очень вкусный гарнир, в пост это даже основное блюдо, а главное полезное. Сытное и оригинальное.

Ингредиенты:

Красная чечевица

Грецкие орехи

Курага

Лук

Оливковое масло

Красный перец – пеперони, соль, приправы

Мелко режем лук и затем обжариваем его на оливковом масле 3-5 минут.  Затем нарезаем курагу соломкой и добавляем в лук, обжариваем ещё 5 минут.

Красную чечевицу варим 30 минут, подсаливаем.  Сливаем воду и добавляем грецкий орех, мелко порубленный. Далее все ингредиенты смешиваем. И постное блюдо готово!

Всем приятного аппетита в Пост!

Прислала Екатерина Никифорова