Ингредиенты:

350 грамм муки

200 грамм маргарина

1 стакан сахарного песка

4 яйца

1 пакетик разрыхлителя

3-4 столовые ложки какао

Творог обезжириный в упаковке 4-5 штук

Сахарная пудра ванильная по вкусу, но не менее 100 грамм

100 мл сливок 25% (можно и без них)

10 грамм желатина пищевого

Это быстрый тортик, который не займет много времени и не требует пропитки.

Яйца разделяем на белки и желтки, желтки смешиваем с сахаром и перемешиваем их до бела. Белки взбиваем веничком.

Маргарин растапливаем и добавляем в желтки, а всю массу перемешиваем потом с белками, добавляем туда же муку и разрыхлитель. Берем немножко молока или сливок  30 мл будет достаточно, подогреваем и смешиваем с какао.

Тесто делим на два коржа, ставим в духовку на 160 градусов, минут на 20-25.
Тем временем занимаемся кремом, желатин замачиваем на 10 минут, потом подогреваем его, не доводя до кипения.

Сливки, творог и сахарную пудру смешиваем, туда добавляем желатин. Все перемешиваем и ставим в холодильник до загустения. Для вкуса можно еще в крем добавить сок лимона или же апельсина. Ну пугайтесь, изначально крем будет жидким!

Готовые коржи промазываем загустевшим кремом.

И торт готов.