Этот вид закуски или компонент для различных салатов можно легко и быстро приготовить в домашних условиях, не переплачивая при этом денежных средств и с полной уверенностью, что это блюдо получится вкусным и безопасным для здоровья.
Ингредиенты:
- морковь – килограмм;
- чеснок – головка;
- масло растительное не рафинированное – 5 ложек столовых;
- уксус столовый – 3 ложки столовые;
- перец черный молотый – ложка чайная;
- перец красный молотый – половина ложки чайной;
- кориандр молотый – ложка чайная;
- соль – ложка столовая;
- сахар – ложка столовая.
Приготовление:
1. Морковь чистим от кожуры.
2. Трём морковь на специальной тёрке.

3. Очищаем чеснок и трём его на мелкой тёрке или выдавливаем через чесночницу.

4. Добавляем к моркови все остальные ингредиенты. Перемешиваем всё хорошенько.
5. Перекладываем морковь в банку, закрываем её крышкой и оставляем на день в прохладном месте.
К столу морковку по-корейски можно подавать или использовать для приготовления различных салатов уже через день.

Автор: Кушнерёва Елена Николаевна