Ингредиенты:

4 ч. л. очень мелко молотого кофе

2 ч. ложки сахара

В турку насыпать кофе, и добавить туда сахар, добавить воду в нужном количестве, все перемешать, далее ждать пока не подымиться пена, помешивая периодически.

На несколько минут убрать с плиты, потом снова довести до кипения, дать пене опасть и еще раз довести до кипения. Обдайте чашки теплой водой, и положите немного кофейной пены, потом налейте туда кофе.