Я очень люблю японскую, китайскую кухни и посетив очередной ресторан  с восточной кухней, я решила начать сама готовить, главное внимательнее изучать полки с продукцией японских изделий и соусов.

Советую всем теперь внимательнее изучать эти полки с восточной продукцией.  А я поделюсь своим опытом. Предлагаю вам поискать фунчозу – это очень вкусная вермишель из бобовой муки.  Она очень популярна в Японии, Китае и  Индии. 

Что нам необходимо:

Вермишель фунчоза

Соус для тушения японской вермишели – серия Сэнсой

Куриное филе

Болгарский перец

Зелень – ракула

Для начала внимательно читаем на упаковке как варить фунчозу. Я варила ровно 3 минуты, потом сливала воду и не солила. На раскаленную сковороду добавляем оливковое масло, соус для тушения вермишели и отварное куриное филе. Даём 5 минут потушиться куриному мясу, чтобы оно максимально впитало ароматный соус, а затем перекидываем туда вермишель и тушим ещё 5 минут.

В конце нарезаем болгарский перец соломкой и закидываем в вермишель, тушим 2 минуты, выключаем газ и даём постоять 10-15 минут. Украшаем руколой.

Получается изумительно вкусное блюдо! Всем приятного аппетита.

Прислала: Екатерина Никифорова