Существует масса рецептов по приготовлению блюд из картофеля. Картофель готовится многими способами обработки – варить, жарить, печь, фаршировать и т.п.
Можно готовить на плите, на печке, в печке, в духовке. А сейчас рассмотрим рецепт приготовления запеканки из картофеля в микроволновке!
Это быстро, вкусно, полезно!

Продукты для приготовления:

- Грамм 700 картофеля
- Грамм 300 фарша 
- Грамм 50 сыра твердого 
- Лук и чеснок
- Столовая ложка муки 
- Столовая ложка крахмала 
- Грамм 200 сметаны 
- 0.5 литры воды 
- Перец и соль положим по вкусу


Сначала приготовим заправку для нашей запеканки. Специи, соль, крахмал и муку смешиваем и заливаем сметаной и воды добавить. Перемешать до однородной массы.

Картофель очистить, помыть, обсушить и порезать брусочками.

Выливаем соус в картофель, вымешиваем так, чтобы все кусочки были погружены в соус. 

Выкладываем в форму для выпечки половину нашего картофеля и разровняем его.

Затем на картофель тонким слоем выкладываем сырой мясной фарш.

На мясной фарш ложем вторую часть картофеля и нам нужно его полить соусом.
Теперь накрываем форму крышкой и ставим в микроволновку. При мощности в 850 Вт запекать 20 минут. Затем вынуть форму из печки и проверить на готовность.

Натираем на терку твердый сыр, присыпаем ним нашу запеканку и снова в микроволновку
на 10 минут. Сейчас лучше выбрать режим «Хрустящая корочка» при мощности 400 Вт.

Все! Получается отличная запеканка!

Прислал: Корочкин Иван Андреевич