Для приготовления коврижки понадобятся:

•           Яйцо - 2 шт;
•           Варенье клубничное - 200 гр;
•           Растительное масло - 40 гр;
•           Сода – 1 ч.ложка;
•           Уксус 9% - 1 ст. ложка;
•           Мука - 200гр.

Приготовление:

Подготовьте продукты.

Варенье нужно взбить с яйцами, растительным маслом, содой погашенной уксусом. Муку добавляйте постепенно, как чтобы не образовывались катышки.

Масса должна получиться однородной. После чего дайте тесту постоять 5-10 минут.

Тесто нужно вылить на противень и поставить в уже разогретую духовку.

Выпекать сразу на небольшом огне, для того чтобы коврижка могла подняться, а затем увеличить температуру и выпекать до румянца.

Коврижка готова. Приятного аппетита.

Автор: Лариса