Для приготовления блюда понадобится:
- картофель 900 г,
- свинина (шейка или бедро) 800-900 г,
- сметана 1,5 ст. л.,
- морковь 2 шт.,
- лук 1 шт.,
- зелень, приправа, соль,
- финики сушеные 5-7 шт.,
- томатная паста 1,5 ст. л. .

Пошаговая инструкция приготовления
1. Очистить картофель.

2. Порезать его на мелкие ломтики и поместить в чашу мультиварки.

3. Лук очистить, порезать.

4. Натереть на терке морковь.

5. Добавить лук и морковь к картофелю.

6. Свинину порезать на кусочки по 2-3 см.

7. Добавить мясо в чашу мультиварки.

8. Финики хорошо промыть под водой. Они придадут жаркому легкую пикантность и слегка сладковатый вкус. Если добавить финики в большем количестве, то блюдо может получиться слишком сладким.

9. Подготовить соус: 1,5 ст. л. сметаны смешать с 1,5 ст. л. томатной пасты и добавить к ним 600-700 мл воды.

10. В чашу мультиварки положить финики, посыпать все зеленью, солью и приправой для мяса или для шашлыка. Залить соусом и перемешать. Готовить в режиме тушения 2 часа.

11. Оригинальное и очень вкусное жаркое готово.

Приятного аппетита!
Автор: bazoid