Морковный суп со сметаной

Оцените материал
(1 Голосовать)

 morkovnuy-sup

Ингредиенты:

На 6 порций

300 г моркови

100 г репчатого лука

800 мл воды

20 мл подсолнечного масла

1 зубчик чеснока

40 г сметаны 15%-ной жирности

Зелень укропа, молотый черный перец и соль по вкусу

Морковь нарезать кружками, лук мелко нарубить. В прогретую кастрюлю влить масло, всыпать черный перец, соль и держать на огне около 30 секунд.

Выложить в кастрюлю морковь, через 3 минуты добавить лук и обжаривать еще 1 минуту. Затем залить водой, перемешать, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне до размягчения моркови.

Овощи вместе с бульоном измельчить блендером до образования однородной массы (не очень густой).

Зелень укропа и чеснок мелко нарубить и смешать с пюре.

Горячий суп разлить по тарелкам и положить в каждую немного сметаны.

Калорийность блюда: 35 ккал

 

Понравилось? Расскажи друзьям:
Прочитано 920 раз
Другие материалы в этой категории: « Овощной суп с рисом и капустой Суп из батата »

Добавить комментарий

Все комментарии со ссылками на внешние ресурсы (в целях рекламы) будут удаляться. Для рекламных ждем писем на почту.
Администрация сайта


Защитный код
Обновить