Закуска из малосольной кеты с огурцом

Оцените материал
(1 Голосовать)

zakus-sol-ogurez10

Любить готовить это не значит быть асом в кулинарном деле. Вкусное блюдо нужно уметь еще красиво подать. Мне очень трудно подготовить фуршетный стол, наверное фантазии не хватает, поэтому я подглядываю рецепты у других хозяек. Поделюсь рецептом закуски из малосольной кеты с огурцом, которая может, при желании украсить и ваш стол.
Что необходимо для приготовления закуски?
zakus-sol-ogurez1
• Малосольная кета – 150 гр.;
• сыр плавленый – 100 гр.;
• зеленый салат – 1 пучок;
• зеленый огурец – 2 шт.;
• нарезной черный хлеб (желательно кирпичик) – 1 шт.;
• маслины без косточек – 1 баночка;
• шпажки.
Первый шаг.

zakus-sol-ogurez2
Подготавливаем хлебную основу для закуски. Каждый кусочек хлеба аккуратно очищаем от горбушки и получаем квадратик из мякоти. 

Режем эти квадратики на половинки и получаем порционные хлебные прямоугольники. Для этого типа закуски такая форма хлебной основы идеальна. 

zakus-sol-ogurez3

Второй шаг. Строим всю композицию закуски.
Каждый кусочек хлеба намазываем слоем плавленого сыра.

zakus-sol-ogurez4
На сыр накладываем промытый и высушенный лист салата.

zakus-sol-ogurez5
Салат накрываем кусочком малосольной кеты. Рекомендую выбирать надрезанную рыбу, так как толщина всех кусочков будет практически одинакова. Это сделает закуску эстетичной.

zakus-sol-ogurez6
Огурец режем тонкими пластинами по длине овоща.

zakus-sol-ogurez7
Берем шпажку и маслину и соединяем их как на фотографии. Т.е. делаем парус для съестного кораблика. Огуречную пластину осторожно загибаем на двое. Между краями ставим маслину. Насквозь протыкаем шпажкой и соединяем с хлебной основой.

zakus-sol-ogurez8

Укладываем красиво закуску на подносы или тарелки и подаем на «суд» гостей. Приятного аппетита!

zakus-sol-ogurez9

Понравилось? Расскажи друзьям:
Прочитано 1081 раз

Добавить комментарий

Все комментарии со ссылками на внешние ресурсы (в целях рекламы) будут удаляться. Для рекламных ждем писем на почту.
Администрация сайта


Защитный код
Обновить