Ингредиенты:

500 грамм свиного окорока

2 яйца

1 репчатый лук

400 грамм грибов

2 ч.л. крахмала

2 ст.л. сметаны

Специи

2 зубчика чеснока

Подсолнечное масло для жарки

Очень вкусные и нежные котлеты получаются, попробуйте приготовить котлеты по этому рецепты и ваш мужчина точно не устоит перед вами.

Окорок моем, нарезаем большими кусками, после кладем в комбайн и мелко рубим, или же вы можете просто мелко нарезать мясо самостоятельно. Лук очищаем и мелко режем. Солим, перчим, добавляем специи для фарша, готовые или же те которые вы любите добавлять к мясу.

Далее чеснок пропускаем через чеснокодавилку, и выдавливаем прямо в фарш. Замороженные грибы размораживаем и мелко нарезаем, кладем в фарш.  Теперь добавляем крахмал и сметану, плюс яйца все перемешиваем хорошо. Не бойтесь если будет образовываться много соуса.

На разогретую сковородку наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем котлеты с каждой стороны по 5 минут, выкладываем потом их на застеленной фольгой противень. Когда все котлеты обжарится,  ставим их в духовку на 15 минут.

Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром.