на 8 порций

фарш говяжий 900 г

масло сливочное 4 а. ложки

лук мелко нарезанный 2аакана

кабачок, нарезанный кубиками 2 стакана

кетчуп 2 а. ложки

творог протертый 250 г

маргарин 250 г

мука 400 г

майонез 200 г

соль 2 ч. ложки

яйца взбитые 2 шт.

соль, перец черный и красный молотый

Из указанных ингредиентов замесите тесто. Раскатайте лепешку и выпекайте 15 минут при 175 "С.

Обжарьте на масле лук и кабачок до образования золотистой короч­ки, добавьте мясной фарш и жарьте до готовности. Заправьте солью, пер­цем, кетчупом.

Выложите мясную смесь на горячее тесто. Сверху разложите творог, сме­шанный с яйцами, посыпьте красным перцем и запекайте еще 25-30 минут.