Ингредиенты:

10 куриных яиц белого цвета красная луковая шелуха веточки кинзы или петрушки большая щепотка соли

Приготовление:

В магазинах перед Пасхой продают все­возможные украшения для яиц - краски, обертки, переводные картинки и блестя­щие наклейки. Красить луковой шелухой стало неинтересно. Однако этот способ многих приведет в изумление.

У тонкого капронового чулка отрезать но­сок, завязать один конец крепким узлом. Большую кастрюлю наполнить горячей водой, положить луковую шелуху и дове­сти до кипения. Снять с огня и дать воде остыть под крышкой. 2

Тем временем яйца и зелень вымыть, не обсушивать. Разобрать кинзу на не­большие веточки длиной примерно 2,5 см. Приложить по 2-3 веточки к мокрому яйцу. Прижать, чтобы они более-менее прилипли.

Очень свежая зелень плохо прилипает. Используйте для этого рецепта подвядшую кин­зу или петрушку. Тем более что внешний вид листиков совершенно не важен. 3

Положить яйцо в чулок, сделать второй узел так, чтобы чулок плотно облегал яйцо. Если листики чуть сдвинулись, поправить их. Затем положить следующее яйцо, сделать узел. Таким же образом вложить в чулок все яйца с листиками. Удобнее всего это де­лать вдвоем. Один человек держит чулок, второй вкладывает яйца, прижимая листики пальцами. 4

Поместить яйца в кастрюлю с шелухой, поставить на средний огонь, добавить соль и варить 25 мин. Обдать холодной водой. Вынуть яйца из чулка.