Когда вводим прикорм ребенку, нам хочется всегда сделать блюдо крохи по вкуснее. Дальше встает вопрос, с какого возраста лучше начать подсаливать и подсахаривать еду, ведь многие хотят быстрее кроху приобщить к общему столу. Понятны сомнения мамы, ведь споры по этим продуктам ведутся уже давно, но все таки, при этом многие утверждают, что данные продукты необходимы человеческому организму. Если вы все таки решили, что пора вводить соль и сахар малышу в прикорм, то делайте это по чуть чуть.

Про соль

Ученые с уверенностью доказали, что ребенок уже в утробе матери чувствует вкус сахара, а соль на четвертом месяце жизни. И это потому что ребенок не так сильно нуждается в соли, чем в сахаре. Углеводы – это необходимость,  ведь они отвечают за энергию человека, а если подумать, то даже молоко матери сладкое на вкус, и соль в нем тоже содержится, но в 25 раз меньше чем в коровьем. Поэтому если ребенок на грудном вскармливании, то дополнительно подсаливать пищу до года точно не нужно. Заметим, что помимо маминого молока. Соль содержится еще и в многих овощах и кашах.

Соль это не что иное, как хлорид натрия, а натрий отвечает за тонус мышц, пищеварение и обмена веществ, а хлор вызывает аппетит. Так что вполне приемлемо после года начинать подсаливать пищу ребенка.

Сколько?

До 3-х лет ребенку требуется, всего не более 4гр. Соли в сутки – это приблизительно половину чайной ложки. Но это не значит, что нужно сразу сыпать соль во все блюда ребенка.

Теперь стоит определиться какая соль лучше для малыша. Считается что йодированная соль наиболее подходящая для малыша, она дает необходимые вещества для работы щитовидной железы, но заметим, что ее добавляют лишь в готовое блюдо. При высокой температуре оно теряет свои свойства.

Также прекрасный вариант, такой как морская соль, в ней содержится калий, магний, медь, железо, кальций. Заметим, что кристаллики соли растворяются не сразу, а немного постояв на столе блюдо может стать соление.

Про сахар

Все таки сахар необходим для работы мозга ребенка, и является  важным элементом питания. В первые годы жизни мозговые клетки развиваются наиболее активно, но опять же это не значит, что нужно давать сахар кусками обсасывать ребенку.

Не стоит заменять сахар на фруктозу, хоть фруктоза и не повышает сахар в крови, но при этом она достаточна калорийна и не дает пищу для мозга, не помогает ему работать. Так что детям фруктоза не нужна.

Не стоит также заменять сахар, сахарозаменителями они не только не полезны, но и иногда опасны для здоровья.

Глюкозу можно использовать при выпечке или посыпать ягоды, не более 1 чайной ложки.

Заметим, что не стоит добавлять сахар в молочные продукты, потому что он не дает организму усваивать так необходимый ребенку кальций. Лучше в творог, например добавить фрукты или сухофрукты.