Шоколадное печенье

Мука пшеничная - 200 г

Крахмал - 100 г

Какао-порошок -60 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар – 1/2 стакана

Яйцо - 2 шт.

Орехи молотые - 50 г

Муку просейте с какао и крахмалом. Масло взбейте с сахаром и яйцом. Все тщательно перемешайте. Тесто раскатайте в пласт. Вырежьте фигурки. Смажьте противень маслом и выложите на него печенье, посыпьте орехами. Выпекайте в духовке при температуре 220 °С 10 минут.

Творожное печенье

Творог - 300 г

Мука пшеничная - 300 г

Яйцо - 2 шт.

Сахар -50 г

Сода на кончике ножа

Ванилин – 1/2 ч. ложки

Соль

Муку просейте. Протрите творог через сито. Тщательно смешайте муку, творог, яйца, ванилин и соль. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте сахаром. Формой вырежьте печенье. Смажьте маслом противень и уложите на него печенье. Выпекайте 15 минут при температуре 220 °С.

Кокосовое печенье

Кокосовая стружка - 250 г

Сахар - 7 стакан

Яйцо - 3 шт.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте кокосовую стружку. Хорошо перемешайте. Мокрыми руками берите тесто и маленькими шариками выкладывайте на противень. Выпекайте 20 минут при температуре 180 °С.