Масло сливочное или маргарин-200 г
Сахар -100 г
Ванильный сахар -1 ч. ложка
Яйца -2 шт.
Разрыхлитель -2 ч. ложки
Мука - 300-350 г
Джем или повидло густое.
Масло разотрите с двумя видами сахара. Добавьте яйца и перемешайте. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Раскатайте в пласт толщиной 3 мм и вырежьте различные фигурки (так, чтобы у каждой фигурки была пара). У половины фигурок вырежьте серединку (можно сделать вырез в виде кружочка, звездочки, сердечка и т.д.).
Разложите печенье на застеленном пекарской бумагой противне. Выпекайте в разогретой до 180° духовке 10-15 минут. Половину печенья (с целыми серединками) смажьте джемом и накройте оставшимся печеньем без серединок.
Администрация сайта