Идеальное, но, в то же время очень простое  решение для завтрака или полдника крохи – вкусная запеканка! Но ведь блюдо должно не только радовать своим вкусом, но и быть полезным! Предлагаем вам приготовить интересную запеканку с тыквой! Все дело в том, что на первый взгляд это запеканка. Но когда начинаешь ее кушать, понимаешь: а ведь это самый настоящий пирог!   Наверняка, маленький гурман даже сразу и не поймет, какое именно блюдо ему предлагают! Да и взрослые никогда не откажутся попить чайку с вкуснейшим и полезным десертом.

Возьмите следующие ингредиенты:

- манную крупу, тыкву, муку и кефир – по одному стакану;

-  сливочное масло – 50 гр.;

- яйца – 2 шт.;

-  обычный сахар и немного сахара ванильного;

- соду.

Замочите манку кефиром на 20 минут. За это время натрите на мелкую терку тыкву, добавьте кашицу к манке. Туда же отправьте сахар, яйца, муку и масло. Погасите соду и также добавьте ее к смеси.

Формочки, предназначенные  для запекания, сперва смажьте маслом, а затем  присыпьте манкой. Выложите в них тесто. Отправьте формочки в духовку, разогретую до 180С. Когда запеканка зарумянится, проткните ее зубочисткой – так вы проверите готовность.

Готовую запеканку в формочках можно украсить. В нашем случае получились зайчики с ушками из яблочных долек, глазками из арахиса в шоколаде и ротиком из семечек в йогурте.

Прислала: Романенко Юлия Валерьевна

Детское питание должно быть разнообразным, сбалансированным и, конечно же, вкусным. Что может быть полезнее для малыша, чем симбиоз творога и фруктов? Кажется, этот рецепт для детей и создан. Его можно готовить как на завтрак, так и на ужин и обязательно придется по вкусу нашим сладкоежкам.

Ингредиенты:

• 500г творога 9% жирности;

• 2 куриных яйца;

• 3 ст. ложки манной крупы;

• 3 ст. ложки сахарного песка;

• 10г сливочного масла;

• Банан.

1. Взбейте блендером 2 яйца с сахаром.

2. Постепенно вмешайте манку и снова перемешайте.

3. Добавьте творог. Если он у вас домашний, можно предварительно его протереть через сито. В случае, если творожок окажется с изюмом – просто отлично!

4. В смазанную маслом форму выложите треть творожной массы.

5. Сверху распределите равномерно кусочки банана. При желании, сбрызните их лимоном.

6. Добавьте остаток творога и разровняйте.

7. Поместите в духовку на 30-40 минут при 200 градусах. Температурный режим может отличаться для разных духовых шкафов, так что проверяйте запеканку периодически и, когда она покроется золотистой корочкой – вынимайте.

Полезный десерт готов. На основе этого рецепта вы сможете создать несколько вариаций: с шоколадной крошкой, медом вместо сахара, яблоком вместо банана и так далее. Запеканка– блюдо без правил, так что фантазируйте в удовольствие!

Прислала: Береснева Татьяна Юрьевна

Эту запеканку готовлю с самого моего студенчества. Подружка как научила на первом курсе, так это и стало самым вкусным и коронным блюдом нашего меню.

Ингредиенты для этого блюда – все, что есть в холодильнике, но напишу вам свои:

Картофель – 6-8 штук

Сосиски молочные

Перец болгарский – 1 шт

Томаты – 2 шт

Сыр – 200-300 гр

Укроп, петрушка

Соль, перец, приправа для картофеля, майонез, подсолнечное масло.

Приготовление: Чистим картофель и нарезаем тонюсенькими кружочками (чем тоньше пластинки, тем лучше запечётся и вкуснее будет). На форму для запекания наливаем немного подсолнечного масла, потом выкладываем наши картофельные кружочки. Перед эти картофель поперчим и посолим, приправку душистую добавим. Затем нарезаем сосиски кружочками и укладываем их на картофель, следующим слоем идёт майонез , а затем кружками нарезаем болгарский перец и томаты. Всю эту красоту засыпаем тёртым сыром и ставим в микроволновку на 30 минут или в духовку.

После приготовления посыпать укропом, петрушкой. Приятного аппетита всем!

Прислала Екатерина Никифорова

600 гр. творога;

150 гр. сахара;

100 гр. манки;

100 гр. молока;

100 гр. сливочного масла;

2 яйца.

Ванилин

Сода на кончике ножа.

Приготовление:

Манку заливаем молоком и отставляем минут на 10 для набухания.

Размягченное сливочное масло смешиваем с творогом, яйцами и сахаром, все вместе сбиваем.

Через 10 минут, добавляем туда молоко с манкой.

Все перемешиваем, и в смазанную форму маслом выкладываем получившуюся массу.

Выпекать в духовке 180-200 С, минут 30-40 до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

500 гр. творога;

100 гр. сахара;

100 гр. манки;

50 гр. молока;

50 гр. сливочного масла;

2 яйца.

Приготовление: Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Приятного аппетита!