Идеальное, но, в то же время очень простое  решение для завтрака или полдника крохи – вкусная запеканка! Но ведь блюдо должно не только радовать своим вкусом, но и быть полезным! Предлагаем вам приготовить интересную запеканку с тыквой! Все дело в том, что на первый взгляд это запеканка. Но когда начинаешь ее кушать, понимаешь: а ведь это самый настоящий пирог!   Наверняка, маленький гурман даже сразу и не поймет, какое именно блюдо ему предлагают! Да и взрослые никогда не откажутся попить чайку с вкуснейшим и полезным десертом.

Возьмите следующие ингредиенты:

- манную крупу, тыкву, муку и кефир – по одному стакану;

-  сливочное масло – 50 гр.;

- яйца – 2 шт.;

-  обычный сахар и немного сахара ванильного;

- соду.

Замочите манку кефиром на 20 минут. За это время натрите на мелкую терку тыкву, добавьте кашицу к манке. Туда же отправьте сахар, яйца, муку и масло. Погасите соду и также добавьте ее к смеси.

Формочки, предназначенные  для запекания, сперва смажьте маслом, а затем  присыпьте манкой. Выложите в них тесто. Отправьте формочки в духовку, разогретую до 180С. Когда запеканка зарумянится, проткните ее зубочисткой – так вы проверите готовность.

Готовую запеканку в формочках можно украсить. В нашем случае получились зайчики с ушками из яблочных долек, глазками из арахиса в шоколаде и ротиком из семечек в йогурте.

Прислала: Романенко Юлия Валерьевна