Ингредиенты:

200гр. муки

180гр. сахара

4 яйца

2 ст.л сметаны

10гр. разрыхлителя

Для крема:

500 мл. молока

3 желтка

200гр. сахара

50гр. муки

50гр. сливочного масла

Для прослойки варенье клубничное.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем туда сметану, муку смешанную с разрыхлителем. 

 Хорошо все перемешиваем.

 Тесто выкладываем в смазанную форму маслом, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, через минут 15 переключаем на 150, что бы хорошо пирог пропекся, но не подгорел, и еще ждем минут 15.

Корж остужаем и разрезаем на три части.

Далее готовим крем, молоко ставим на огонь.

 В то время пока молоко греется на плите в отдельной посудине мы растираем желтки с сахаром и мукой.

Когда молоко начнет закипать вливаем смесь, и не переставая мешать, ждем пока крем загустеет, при этом варим на слабом огне. В охлажденный крем добавляем сливочное масло, взбиваем миксером.

Далее собираем торт, на первый слой кладем варенье, далее крем, потом второй слой крем, и третий сверху опять крем.

Наверху рисуем шоколадом мордочку льва, а глазки и носик у нас служат три конфетки.

Удачи!

Ингредиенты:

5 яиц

3,5 ч. л.кофе

280 г сахара

1 стакан мухи

сливочное масла для смазывания

Для крема:

3 желтка

140г сахара

1 стакан молока

3 ч. л.  крахмала

В кофейник засылать кофе и залить 1 стаканом воды, довести до кипения и сразу снять с огня, когда остынет нужно процедить, и отлить полстакана.  Добавить са­хар и размешать до полного его растворения. Оставшийся кофе сохранить для крема.

Отдалить белки от желтков, белки взбить в пену.

 Продолжая взбивать, влить теплый кофе добавить желтки муку и тщательно все перемешать.

Разогреть духовку до 180 С Форму для выпечки смазать сливочным мас­лом, влить приготовленную смесь и поставить в духовку на 40-45 минут.

Корж остудить и разрезать на 2 пла­ста, лучше даже на 3.

Приготовить крем. Сахар растереть с желтками влить оставшееся кофе, молоко и подогреть на слабом ог­не, постоянно помешивая. Процедить.

Добавить в крем крахмал, разведен­ной в 2 ст. л. молока, и сахара. Дать остыть, затем промазать кремом коржи. Поместить их друг на друга и украсить.

До подачи на стол поставить торт в холодильник.

Ингредиенты:

1 ст. муки

3 яблока

3 ст. ложки меда

2 ст.л. лимонного сока

200гр. сахара

100гр сливочного масла

2 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

Пирог действительно очень вкусный, тесно напоминает песочное.

Итак, яблоки моем, и очищаем от кожуры, нарезаем на дольки, кладем на разогретую сковороду и добавляем туда мед и лимонный сок, тушим 5-7 минут.

 Замешиваем тесто, сахар и масло взбиваем до бела. Яйца добавляем по одному в сахарную смесь, перемешиваем.

 Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель и щепотку соли, туда же добавляем взбитые яйца с сахаром и маслом. Перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную форму, отжатые яблоки от сока выкладываем на тесто с верху, ставим в духовку на 160 градусов на 1 час.

 Готовый пирог поливаем карамелью из под яблок.

Ингредиенты:

150гр. муки

200гр. хлопьев овсяных

1 яблоко

120гр. сахара

1 яйцо

200мл молока

60 мл растительного масла

Яблоко очистить от кожуры и натереть на терке.

 Муку смешать с овсяными хлопьями.

 Сахар смешать с яйцом, добавить туда молоко и растительное масло, все вместе потом соединить. В смазанные формы тесто  разложить по формочкам. Для тех кто любит по слаще, можно добавить чуть больше сахара.

Поставить в духовку на 40 минут при 170 градусах.

Мука 350г.

Разрыхлитель 2ч. ложки

Имбирь молотый-1-2 ч. ложки

Масло сливочное -100 г

Орехи грецкие -100 г

Сахар коричневый -180 г

Мед светлый -3 ст. ложки

Яйца - 2 шт.

Муку смешайте с разрыхлителем и им­бирем. Добавьте на­резанное маленькими кусочками масло. За­мешивайте до образо­вания крошек.

Орехи измельчите в блендере или пору­бите ножом и положи­те в мучную крошку. Добавьте сахар, мед и яйца. Замесите глад­кое тесто. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто выложите на присы­панную мукой поверх­ность и раскатайте в пласт толщиной 1 см. Вырежьте из теста печенье разной фор­мы. Выложите на за­стеленный пекарской бумагой противень и выпекайте в разо­гретой до 200° духов­ке в течение 15 минут.

Готовое печенье остудите.

Украсьте по своему желанию, например глазурью, сахарными карандашами или про­сто посыпьте сахаром или сахарной пуд­рой, смешанной с ко­рицей.