Ингредиенты:

200гр. муки

180гр. сахара

4 яйца

2 ст.л сметаны

10гр. разрыхлителя

Для крема:

500 мл. молока

3 желтка

200гр. сахара

50гр. муки

50гр. сливочного масла

Для прослойки варенье клубничное.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем туда сметану, муку смешанную с разрыхлителем. 

 Хорошо все перемешиваем.

 Тесто выкладываем в смазанную форму маслом, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, через минут 15 переключаем на 150, что бы хорошо пирог пропекся, но не подгорел, и еще ждем минут 15.

Корж остужаем и разрезаем на три части.

Далее готовим крем, молоко ставим на огонь.

 В то время пока молоко греется на плите в отдельной посудине мы растираем желтки с сахаром и мукой.

Когда молоко начнет закипать вливаем смесь, и не переставая мешать, ждем пока крем загустеет, при этом варим на слабом огне. В охлажденный крем добавляем сливочное масло, взбиваем миксером.

Далее собираем торт, на первый слой кладем варенье, далее крем, потом второй слой крем, и третий сверху опять крем.

Наверху рисуем шоколадом мордочку льва, а глазки и носик у нас служат три конфетки.

Удачи!