Ингредиенты:
Мука пшеничная 250 гр.
Яйца 2 штуки
Сахар 3-4 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Разрыхлителя 1 пакетик (7 грамм)
Яйца и молоко и сахар перемешиваем все вместе. Муку просеиваем и с разрыхлителем смешиваем в отдельной посудине. Далее подсыпаем муку в молочную смесь перемешивая, так что бы не образовалось комков. Тесто должно быть похоже на густую сметану.
Сковороду разогреваем, она должна быть с хорошим покрытием антипригорным. Промазываем кисточкой подсолнечное масло, совсем не много. Когда сковорода нагреется, потихоньку выливаем на нее тесто, примерно три столовые ложки, как только пузырьки увидите переворачивайте, и накрывайте крышкой.

Итак, каждый блин, у меня вышло примерно 6 штук с данным количеством ингредиентов. .
Всем счастливой масленицы.