На улице осень и потому решила найти какой-нибудь интересный салатик оформить его по-осеннему, деткам, которые пришли с моими подружками очень понравился зонтик.  Сразу в салат начали тыкать огурчики, помидоры…в общем детям понравилось.  Я всегда стараюсь оформлять салатики и блюда веселее, и по погоде. Скоро зима и потому будем придумывать всякие забавные ёлочки, снеговиков, снежинки. А осень – это дождь, листья, зонты. У природы нет плохой погоды.

Для нашего осеннего салатика нам понадобилось:

Горошек консервированный – 1 банка

Филе курицы – 400 гр.

Яйца – 4 шт.

Сыр – 100 гр.

Капуста пекинская – 400 гр.

Лист тонкого лаваша – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Майонез

Для начала варим куриное филе и яйца.  Курицу рвём на мелкие кусочки (не режем, а рвём аккуратно), яйца крупно режем,  добавляем горошек, сыр пропускаем через крупную тёрку, пекинскую капусту также не режем, а рвём кусочками. Вообще я вычитала как-то в статье, что по правилам пекинскую капусту всегда надо рвать, а не резать ножом! Век живи – век учись!  Затем разрываем лист лаваша на половину, одну часть кладём на тарелку, а вторую рвём на куски и закидываем в общую массу.  Добавляем майонез и всё перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку на лист лаваша, придаём круглую форму. Лист лаваша считается самым вкусным, он полностью пропитывается салатом и в конце его съедают. Затем самая интересная часть – это украшение салатика. Вырезаем острым ножом зонтик, капельки и буквы. Самый хороший для этого дела овощ – болгарский перец.

Всем приятного аппетита и тёплой осени!

Прислала: Екатерина Никифорова