Ингредиенты для теста:

-мука пшеничная – 2 ст.,

- дрожжи сухие – 1 ст. л.,

- сахарный песок – 2 ст.л,

- соль щепотка,

- 1 стакан тёплого молока,

- 1 яйцо,

-сливочное масло 100гр,

- растительное масло – 2 ст.л.

Для начинки:

— ветчина нежирная 100г,

— салями /или полукопчёная колбаса/ — 100 г,

— оливки – 50г,

— сыр твёрдый – 150 г,

— грибы шампиньоны100 г,

— паста томатная – 1 ст. л,

— лук 1 шт.,

— майонез – 100г.

Рецепт приготовления пиццы:

— В тёплом молоке, растопим масло сливочное, вбиваем яйцо. В теплой воде растворяем дрожжи, даём подняться им «шапочкой». Добавляем туда же сахар, соль, растительное масло. Постепенно подсыпая муку, замешиваем крутое тесто. Все смешиваем, вымешивая добавляем подсолнечное масло. Ставим в теплую воду, например в тазик кастрюлю с тестом.

— Пока тесто подходит, займёмся приготовлением начинки. Ветчину и салями порежем тонкими колечками или полосочками, сыр натрём на тёрке. Лук нужно нашинковать тонко, как вам нравится или полукольцами, или же кубиками, маслины режем поперёк колечками. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, если они заморожены то заранее их разморозьте и добавьте в начинку. В майонез добавляем чуть чуть томатный пасты.

— Тем временем достаём подошедшее тесто, раскатываем его толщиной примерно в 1 см, не больше, так как при выпечке тесто здорово поднимается. Укладываем нашу основу для пиццы на противень или в форму, смазываем основу соусом (майонез+томатная паста). Раскладываем начинку: ветчину, салями, маслины, лук, грибы, делаем лёгкую сеточку из майонеза. Посыпаем нашу пиццу тёртым сыром и отправляем в духовку минут на 30.