Пицца на мангале

Оцените материал
(0 голосов)

pizza_na_grile

Ингредиенты:

1 готовая замороженная дрожжевая основа для пиццы диаметром 30 см

2 охотничьи колбаски

2   шарика моцареллы

8-10  помидоров черриветочки базилика 4-5 ст. л.   готового томатного соуса

оливковое масло

смесь сухих итальянских или прованских трав

Приготовление:

Заранее разморозить основу для пиц­цы. Смазать тесто с обеих сторон оливковым маслом и дать ему подняться.

Нарезать охотничьи колбаски и моцареллу кружками. Черри разрезать пополам. Застелить решетку для барбекю тройным слоем фольги, щедро сма­зать маслом и хорошо прогреть над угля­ми. Слегка растянуть тесто руками, еще раз смазать маслом и выложить на горя­чую фольгу. Выпекать над углями, пока нижняя сторона теста не подрумянится.

Перевернуть тесто широкой лопат­кой, сразу же смазать томатным соу­сом и равномерно разложить колбаски, моцареллу и черри. Присыпать смесью сухих трав. Выпекать пиццу, пока низ не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится -лучше всего под крышкой. Подавать, посыпав листочками базилика.

Источник: Журнал «Коллекция рецептов».

Понравилось? Расскажи друзьям:
Прочитано 1330 раз

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий

Все комментарии со ссылками на внешние ресурсы (в целях рекламы) будут удаляться. Для рекламных ждем писем на почту.
Администрация сайта


Защитный код
Обновить