Очень вкусное и нежное печенье,  простое в приготовлении, не требующее больших усилий и затрат. Идеально подойдет, на тот случай если неожиданно нагрянули гости с детишками.

Для приготовления печенья (получается где-то 35 штук) понадобится:

• 200 грамм сахара
• пачка маргарина (можно сливочного масла)
• 300 грамм творога
• 1-2 яйца
• маленький пакетик разрыхлителя
• 300 грамм муки высшего сорта
• 50-70 грамм очищенных семечек (можно измельченные лесные орехи)

Приготовление:

Необходимо масло хорошенько растереть с сахаром.

В полученную массу добавит яйца и тщательно перемешать.

Положить творог, тщательно перемешать, сюда же всыпать разрыхлитель и муку, замешать не очень крутое тесто.

Из полученного теста сделать небольшие и тонкие лепешки. Включить духовку, для прогрева. Затем достать противень, смазать его подсолнечным маслом (можно использовать бумагу для выпечки). Аккуратно выложить лепешки.

Сверху каждую лепешку посыпать по одной чайной ложки семечек.

Выпекать в духовке при 160 градусах в течении 30 минут.

Когда печенье готово, надо его выложить в красиво украшенную тарелку и можно звать детишек к столу!

Приятного вам аппетита!!!

Прислала: Тхорева Анна Олеговна

Ингредиенты:

500гр. муки,

500гр. творога (творог лучше протереть через сито),

100гр. сахара,

200гр. масла/маргарина,

1 ч. ложка соды, гашенной лимонным соком.

Приготовление: Замесить тесто, раскатать, вырезать фигурки, смазать их белком или молоком и выпекать при температуре 220градусов 12-15 минут.

Ингредиенты:

муки-120гр,

300гр.овсяной крупки(толокна)/измельченный геркулес,

100гр. сахара коричневого,

1яйцо,

1 ч. ложка соды, гашенной лимонным соком,

250гр. сливочного масла.

Приготовление: Взбить масло с сахаром, добавить яйцо и продолжая взбивать всыпать овсянку и муку, добавить соду, и вымесить тесто. Раскатать тесто и стаканчиком вырезать печенье. Выпекать при 200С 12-15 минут.

Ингредиенты:

580гр. муки;

350гр.масла,

100гр.сахара,

40гр.яичных белков,

2 ст.ложки абрикосового джема+30гр. сахара

Приготовление: Взбить масло с сахаром в пышную массу, добавить белки и продолжать взбивать, постепенно всыпать муку и замесить тесто. С помощью кондитерского мешка отсадить на противень розочки, вверх украсить капелькой абрикосового джема с добавлением сахара и выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут.

Ингредиенты:

Дрожжи сухие -2 ст. ложки

Сахар-4 ст. ложки

Мука - 4 стакана +   мука для раскатывания теста

Масло  растительное - 2 стакана

Желтки яичные -4 шт.

Коньяк -3 ст. ложки

Ванильный сахар -1 ст. ложка

Цедра 1 апельсина

Соль

Варенье или джем -1 стакан

Сахарная пудра

Приготовление:

1) Дрожжи разведи­те в стакане теплой воды. Добавьте 1 ст. ложку сахара, переме­шайте и оставьте в те­плом месте на 10-15 минут. 2) Муку просейте в миску горкой, в цен­тре сделайте углубле­ние, влейте дрожже­вую смесь, 4 ст. ложки масла, желтки и коньяк. Добавьте остав­шийся сахар, ваниль­ный сахар и тертую цедру. Посолите и за­месите упругое тесто. Оставьте в теплом ме­сте на час, накрыв салфеткой. 3) Подошедшее тесто положите на стол, присыпанный мукой, и раскатайте в пласт толщиной 1 см. Стаканом вырежьте кружки, каждый слегка смажь­те маслом и оставьте на 15-20 минут. 4) В широкую кастрю­лю влейте раститель­ное масло слоем око­ло 4—5 см, нагрейте до 70°. По очереди опу­скайте в масло пон­чики и жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые пончики перекладывайте на бумажное полотен­це, чтобы стек лиш­ний жир. 5) Края пончиков чуть надрежьте, лож­кой аккуратно вложи­те внутрь варенье или джем, края разрезов прижмите. Посыпьте пончики сахарной пу­дрой и подавайте го­рячими.

Источник: Журнал "Приготовь"

Ингредиенты:

Вода  - 0,5 стакана

Сахар – 2 ст. ложки

Дрожжи сухие – 2 ст. ложки

Соль -2ч. ложки

Яйца- 3 шт.+ 2 яйца для смазывания

Мука-4 стакана

Масло растительное – 0,25 стакана

Мак

Кунжут

Приготовление:

1)Теплую воду, сахар, дрожжи и соль пере­мешайте. Оставьте в теплом месте на 20 минут. Муку про­сейте в миску, в цен­тре сделайте углу­бление, влейте взбитые яйца, дрожжевую смесь и 2 ст. ложки масла. Замесите не­крутое тесто, накрой­те салфеткой и оставь­те в теплом месте на 1-2 часа, за это время дважды обомните его. 2) Подошедшее тесто выньте из миски, сно­ва обомните и разде­лите на 4 части, каж­дую скрутите в жгут. Кончики жгутов со­едините и заплетите косу. Выложите халу на смазанный маслом противень и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.

3) Смажьте халу взби­тыми яйцами, посыпь­те маком и кунжутом. Выпекайте при 180° до румяной корочки в те­чение 25-30 минут, за­тем выньте, накройте полотенцем и оставьте остывать.

Источник: Журнал "Приготовь"