Ингредиенты:

Вода  - 0,5 стакана

Сахар – 2 ст. ложки

Дрожжи сухие – 2 ст. ложки

Соль -2ч. ложки

Яйца- 3 шт.+ 2 яйца для смазывания

Мука-4 стакана

Масло растительное – 0,25 стакана

Мак

Кунжут

Приготовление:

1)Теплую воду, сахар, дрожжи и соль пере­мешайте. Оставьте в теплом месте на 20 минут. Муку про­сейте в миску, в цен­тре сделайте углу­бление, влейте взбитые яйца, дрожжевую смесь и 2 ст. ложки масла. Замесите не­крутое тесто, накрой­те салфеткой и оставь­те в теплом месте на 1-2 часа, за это время дважды обомните его. 2) Подошедшее тесто выньте из миски, сно­ва обомните и разде­лите на 4 части, каж­дую скрутите в жгут. Кончики жгутов со­едините и заплетите косу. Выложите халу на смазанный маслом противень и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.

3) Смажьте халу взби­тыми яйцами, посыпь­те маком и кунжутом. Выпекайте при 180° до румяной корочки в те­чение 25-30 минут, за­тем выньте, накройте полотенцем и оставьте остывать.

Источник: Журнал "Приготовь"