Хорошо знакомые салаты уже успели надоесть? Вы не прочь очень удивить гостей? Желаете порадовать детишек? Тогда вам наверняка будет интересно узнать рецепт очень вкусного и очень красивого салата. Кто-то называет его «Немо», кто-то – просто «Рыбка». Но суть от этого не меняется: салат обязательно понравится любому, кто его попробует.

Главная изюминка этого салата, безусловно, заключается  в небанальном оформлении. Можете призвать на помощь ваших детей!

Ингредиенты:

- 350 гр.креветок (в рецепте указан вес очищенного продукта);

- 150 гр. сыра (лучше всего брать твердые его сорта);

- 4 яйца (их нужно заранее сварить вкрутую);

- 2 больших помидора;

- 150 гр.маслин;

- майонез и сметана;

- зелень и специи по вкусу;

- 250 гр.красной рыбы слабого посола;

- один красный сладкий перец и листья салата (для украшения).

Приготовление:

Одно яйцо нужно оставить для оформления. Остальные следует мелко порубить. Мелкие креветки можно не резать, если они крупные, то вам лучше измельчить их. Сыр натрите, маслины разрежьте пополам, небольшими квадратиками нарежьте помидоры.  

Смешайте майонез и сметану в равных пропорциях и залейте этим соусом все ингредиенты. Посолите, добавьте в салат зелень или специи. Выложите на тарелку в форме рыбки. Сверху накройте салат кусочками красной рыбы, из белка и маслин сделайте глаза, из красного перца – плавники и хвост. Тарелку украсьте листьями салата. Вот и все, рыбка, которая будто притаилась в водорослях, украсит любой стол! 

Прислала: Юлия Романенко