Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

На 1 порцию:

•   1 помидор                                                

•   1 размолотый зубчик чеснока

•   30-70 г (в зависимости от размера    

•   Соль по вкусу помидора) жирного творога                   

•   2 листа салата

1. Смешать творожок, с толченом чесноком, и хорошо перемешайте.

2. Узким и острым ножиком осторожно сделайте надрезы в виде зубов, от одного конца к другому.

3. Разделите половинки и выньте мякоть ложкой, помогая, если надо, ножиком.

4. Наполните «с горкой» начинкой нижнюю половинку помидора и положите на неё верхнюю, оставив с одной стороны промежуток, чтобы получились «зубы».

5. Сделайте «глазки» из начинки. В качестве зрачков можно вставить горошины чёрного перца. Подайте помидорки на листьях салата.

Совет Из разрезанного зубчика чеснока можно сделать «рожки» и вставить их, предварительно надрезав помидор в нужных местах.

Источник: Ян Садовник. Веселые рецепты.