Летом всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное и лёгкое, а главное оригинальное. Вот такие помидорчики с начинкой готовит моя сестра, делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты:

Помидоры

Сыр

Филе курицы

Оливковое масло

Чеснок

Грецкий орех

Количество помидоров неограниченно, но советую много не готовить, так как не свежие они уже не такие вкусные. Вырезаем у помидор серединку, получаем чашечки.

Внутренности помидора мелко нарезаем. Куриное филе отвариваем, и все ингредиенты мелко нарезаем, а сыр пропускаем через крупную тёрку. Все ингредиенты смешиваем и заправляем оливковым маслом, соль по вкусу.

Заправляем помидоры начинкой. Затем посыпаем их сыром тёртым и ставим в микроволновую печь на 5-6 минут. Затем вытаскиваем и украшаем грецкими орехами.

Всем приятного аппетита и тёплого лета.

Екатерина Никифорова