Морковь -100 г
Картофель - 300 г
Свекла -150 г
Майонез -30 г
Яйца, сваренные
вкрутую -2 шт.
Филе сельди - 100 г
Лук зеленый -2 пера
Овощи варите в мундире до готовности. Затем охладите и очистите. Каждый овощ отдельно измельчите в пюре с добавлением майонеза. Яйца очистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Сельдь нарежьте тонкими ломтиками. Коврик для роллов застелите пищевой пленкой. Посыпьте рубленым луком. Сверху выложите слой из ломтиков сельди, затем овощные и яичный слои. Сверните в рулет. Уберите в холодильник для охлаждения.
Перед подачей аккуратно нарежьте рулет небольшими кусочками.
Администрация сайта