Ингредиенты:

Мясо отварное (говядина или свинина)

Картофель отварной — 2-3 шт

Грибы (вешенки или шампиньоны,жаренные с луком) — 500 г

Яйцо отварное — 3-4 шт.

Огурец соленый (натереть на терке без кожицы) — 1-2 шт.

Майонез

Икра красная (для украшения)

Горошек консервированный (для украшения)

Сыр твердый — 200г

Орехи грецкие

Помидор свежий (для украшения)

Приготовление: салат укладываем слоями в виде шапки Мономаха, прослаиваем майонезом:

- отварное мясо нарезаем мелкими кубиками;

- картошку нарезаем или натераем на терке;

- огурец на терке;

- грибы жаренные с луком;

- яйца мелко нарезанные;

- орехи измельченные;

- сыр на терке;

Повторяем последовательность еще раз, делая горку.

Украшаем зеленым горошком, икрой, орехами, помидорами.