Ингредиенты:

Пивные охотничьи колбаски — 300 г

Картофель — 4 шт.

Яйцо — 2 шт.

Растительное масло для фритю­ра — 300 мл

Небольшой пучок укропа

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление: Колбаски нарежьте кружочками и обжарьте во фритюре. Карто­фель нарежьте соломкой и обжарьте в этом же фритю­ре до золотистого цвета. Отдель­но на сковороде пожарьте два яйца в виде глазуньи. Жареный карто­фель выложите на две небольшие чугунные сковородки, посолите, поперчите, посыпьте колбасками, сверху на каждую выложите по жареному яйцу. Подавайте с сырным соусом чеддер.