Ингредиенты:

500 гр. Печени говяжий

400гр. Грибов (шампиньонов)

Лук репчатый 1 шт.

Сметану 100гр.

Горчицы 1 ст. ложку (если не очень крепкая)

Соль, перец по вкусу

Укроп

Печень нарезаем дольками обжариваем на сковороде. Отдельно обжариваем грибы и лук репчатый. Печенку солим и перчим, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Перекладываем печенку в жаренные грибы, туда добавляем сметану и горчицу, добавляем воды 200мл, и тужим до готовности, в конце добавляем укроп.