Ингредиенты:

макароны 1/4 упаковки 500грамовой

руккола 30-40гр.

вяленные помидоры 5 штук

сыр твердый 100гр.

Заправка:

оливковое масло 2ст.л.

уксус 1ст.л.

соль

черный перец

Приготовление: Промыть рукколу, просушить. Сделать заправку. Отварить макароны, слить воду (пару столовых ложек воды в которых варились макароны оставьте и добавьте в салат). Выложить макароны в салатник. Добавьте к макаронам заправку и рукколу, перемешайте. Натрите сыр, добавьте к салату и перемешайте. Сверху салата выложите вяленные помидоры и подавайте к столу.