Ингредиенты:

Шампиньоны -

250 г

Цукини - 400 г

Морковь - 250 г

Салат дубовый (оаклиф) или

другой по вкусу-150 г

Сервелат -10 ломтиков

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили

маринованный -4 шт.

Лук зеленый -0,5 пучка

Уксус вишневый или винный

Красный 2 ст. ложш

Масло оливковое -4 ст. ложки

Соль

Приготовление:

Грибы очистите и нарежьте ломтика­ми. Цукини и очищен­ную морковь также нарежьте ломтиками. Салатные листья промойте, обсушите и порвите руками.  Кусочки сервелата очистите от кожицы и нарежьте тонкими ленточками. Подготовленные ингредиенты переме­шайте в салатнике. Для заправки чес­нок, перец чили и лук мелко нарежьте и перемешайте с уксусом, солью и маслом.  Полейте салат за­правкой и подавайте на стол.

Источник: Журнал "Приготовь"